La temporada de cosecha de frutilla ha comenzado oficialmente en el sur de Chile, marcando el inicio de un nuevo ciclo para los superberries de la región. Como una de las primeras frutas de la temporada, la frutilla marca el ritmo para la llegada de otros berries patagónicos reconocidos en todo el mundo por su pureza, sabor intenso y color vibrante.
Esta nueva temporada trae consigo oportunidades renovadas para innovar con ingredientes naturales. En Bayas del Sur transformamos frutillas recién cosechadas en polvos liofilizados y jugos concentrados premium, preservando su sabor auténtico y sus propiedades nutricionales. Estos ingredientes son ideales para el desarrollo de bebidas funcionales, snacks, productos lácteos y confitería que buscan dulzor natural, color y antioxidantes.
El inicio de la temporada no solo celebra la fruta, sino también la frescura, trazabilidad e innovación desde el origen.