Comienza una nueva temporada de frutilla
La temporada de cosecha de frutilla ha comenzado oficialmente en el sur de Chile, marcando el inicio de un nuevo ciclo para los superberries de
Noticias
Del ingrediente a la experiencia: el poder del storytelling en la innovación alimentaria
Hoy los consumidores no solo compran productos: compran significado. En un mercado cada vez más transparente, la historia detrás de los ingredientes se ha convertido
Frutas enteras liofilizadas: la nueva tendencia en snacks saludables
La demanda global por snacks saludables continúa creciendo, impulsada por consumidores que buscan opciones convenientes, nutritivas y naturalmente auténticas. Dentro de este contexto, las frutas
Bayas del Sur obtiene la certificación BRCGS con la calificación más alta: AA+
En Bayas del Sur estamos orgullosos de anunciar que hemos obtenido nuevamente la certificación BRCGS con la calificación máxima: AA+, reafirmando nuestro compromiso con la
Volver al origen: la simplicidad como nuevo lujo
En un mundo lleno de fórmulas complejas y mezclas artificiales, los consumidores están volviendo la mirada hacia lo simple y auténtico. Los productos elaborados a
Sabor real, transparencia total: reinventando los productos funcionales
La transparencia ya no se limita a las etiquetas: también ha llegado al sabor. Los consumidores buscan experiencias sensoriales naturales que transmitan autenticidad, no artificialidad.
El futuro es “sin azúcar añadida” – una tendencia global en alimentos y bebidas
La reducción del consumo de azúcar se ha convertido en un factor clave para los consumidores a nivel mundial. Cada vez más personas revisan activamente
Inmunidad y protección celular – la fortaleza natural de los berries
El bienestar inmune sigue siendo una prioridad global, especialmente tras la pandemia de COVID-19, cuando la demanda por productos que fortalecieran las defensas se disparó.
Gomitas funcionales: salud y sabor en un mismo formato
El mercado global de las gomitas funcionales está creciendo a gran velocidad. Se estima que tendrá una tasa anual de crecimiento cercana al 11% hasta
Clean Label y berries: una dupla poderosa para el desarrollo de nuevos productos
En un mercado cada vez más exigente, los ingredientes deben ser funcionales, naturales y comprensibles. Aquí es donde los berries del sur de Chile marcan