La FDA ha iniciado el retiro progresivo de varios colorantes sintéticos en alimentos, como el Rojo 40, Amarillo 5 y Azul 1. Esta medida responde a estudios que vinculan estos aditivos con posibles efectos negativos en la salud, especialmente en niños. La industria alimentaria de EE.UU. ya está respondiendo, y marcas globales anuncian cambios en sus formulaciones.
En Bayas del Sur, ofrecemos alternativas naturales y funcionales para esta transición: Nuestros polvos liofilizados y jugos concentrados de berries, como maqui, calafate, frambuesa y arándano, aportan color, sabor y antioxidantes desde la Patagonia chilena.
Ideales para bebidas, lácteos, suplementos y más, son una opción clean label para quienes buscan reformular sin sacrificar funcionalidad ni estética.
Trabajamos junto a marcas y fabricantes en el desarrollo de productos adaptados a las nuevas regulaciones, con respaldo técnico y fichas de producto disponibles.
Si quieres saber más sobre cómo reemplazar colorantes artificiales por ingredientes naturales, escríbenos a info@bayasdelsur.cl o visita www.bayasdelsur.com