Nombre del autor:Bayas del Sur

La demanda por ingredientes funcionales y naturales sigue en aumento, y los superberries de la Patagonia se han posicionado como un diferenciador clave en la industria alimentaria y nutracéutica. Su alto contenido de antioxidantes, polifenoles y antocianinas los convierte en un ingrediente valorado tanto en bebidas saludables como en suplementos, snacks y productos gourmet. En […]

Cada vez más estudios científicos confirman que la alimentación juega un papel clave en la salud y la longevidad, y los berries son una fuente inagotable de beneficios. Frutos como el maqui, el arándano y el saúco destacan por su alto contenido de polifenoles y antocianinas, compuestos que combaten el estrés oxidativo y ayudan a

En Bayas del Sur, entendemos que la sostenibilidad no es una tendencia, sino un compromiso a largo plazo. Como parte de nuestra visión de ser líderes en la producción de superalimentos y de cuidar la naturaleza que nos rodea, hemos implementado una serie de prácticas responsables que abarcan desde el uso de energía limpia hasta

Con la llegada del 2025, en Bayas del Sur miramos hacia el futuro con optimismo y entusiasmo, agradeciendo a todos nuestros clientes y aliados comerciales que nos han acompañado en este camino de crecimiento durante el 2024. Este año ha sido clave para fortalecer nuestras relaciones y explorar nuevos mercados, y no podríamos estar más

Con el inicio del nuevo año, es el momento perfecto para incorporar productos saludables que impulsen tu bienestar. En Bayas del Sur, ofrecemos una gama de productos derivados de berries, como jugos concentrados y polvos liofilizados, que capturan la esencia de la Patagonia chilena en cada cucharadita. Estos productos no solo destacan por su delicioso

La recolección del calafate, un fruto silvestre originario de la Patagonia chilena, ha cobrado gran importancia en los últimos años debido a sus valiosas propiedades nutricionales y medicinales. Este pequeño fruto de color púrpura intenso es conocido por su alto contenido de antioxidantes, lo que lo convierte en un superalimento con múltiples beneficios para la

Bayas del Sur, empresa líder en la producción de ingredientes saludables y funcionales marca la diferencia con su oferta de productos a base a Maqui Berry, superalimento originario del sur de Chile, muy estudiado en el país y en el extranjero por sus múltiples beneficios para la salud. Este fruto, rico en antocianinas, ha demostrado

La planta de Bayas del Sur no se detiene, y con la llegada de la temporada de cosecha de la mora silvestre o “murra” y frambuesa, se vive un ambiente de entusiasmo y energía en toda la cadena de producción. Estos frutos no solo destacan por su sabor, también por sus múltiples propiedades beneficiosas para

Bayas del Sur ha llevado a cabo con éxito la Semana de la Calidad, Seguridad y Sostenibilidad, un evento que destacó el compromiso de la organización con sus pilares fundamentales: la seguridad laboral, la excelencia en sus procesos y la responsabilidad ambiental. Durante toda la semana, colaboradores y visitantes participaron en actividades que marcaron hitos

La “Cocina de la Felicidad”, también conocida como “Mood Food”, es un enfoque culinario que conecta la alimentación con el bienestar emocional. La premisa es simple: lo que comemos tiene un impacto directo en nuestra salud física y en nuestro estado de ánimo. Este concepto propone que ciertos alimentos, por su composición nutricional, pueden estimular