Nombre del autor:Nicole Ghirardelli

Bayas del Sur ofrece una amplia gama de jugos concentrados que capturan la esencia natural de las frutas en su forma más pura y concentrada. Estos jugos de alta viscosidad, disponibles en una variedad de sabores como cranberry, maqui, sáuco, arándano, frambuesa, mora y frutilla, son el resultado de un cuidadoso proceso de concentración que […]

Un reciente estudio, liderado por la profesora Suvi Virtanen del Instituto Finlandés de Salud y Bienestar en Helsinki señala que el consumo de berries podría ser clave para prevenir la diabetes tipo 1 en niños. Esta enfermedad, caracterizada por la destrucción de las células beta del páncreas que producen insulina, afecta a millones de personas

Estamos emocionados de anunciar nuestra participación en Food & Service 2024, ¡Y queremos que seas parte de esta experiencia! Te invitamos a visitar nuestro stand renovado, donde hemos preparado muchas sorpresas. El evento, que se desarrollará los días 1, 2 y 3 de octubre de 2024, celebra su duodécima edición y tendrá lugar en el

En Bayas del Sur, queremos destacar nuestro compromiso con la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente. Hace poco más de seis meses, pusimos en pleno funcionamiento 400 paneles solares fotovoltaicos en nuestras instalaciones, con una potencia total de 217,8 kWp, destinados a nuestros procesos de producción de jugos de berries. Desde la implementación de

Después de las fiestas y celebraciones masivas, es común que nuestra alimentación haya sido un tanto desordenada, con excesos de comida y bebida que pueden afectar nuestro bienestar. Es vital retomar hábitos alimenticios saludables para recuperar el equilibrio y mantenernos en óptimas condiciones. Las fiestas suelen tentarnos con platos altos en grasas trans, azúcares y

En Bayas del Sur, nos enorgullecemos de ofrecer una selección de berries que no solo son deliciosas, sino también saludables y completamente naturales. Sabemos que los gustos de los más pequeños son exigentes, y por eso queremos destacar las favoritas de los niños: arándanos, frambuesas, frutillas y zarzaparrilla negra. Arándanos: Un superalimento en cada bocado

Este mes, queremos compartir contigo la magia de las berries del sur de Chile, un verdadero tesoro natural. No solo destacan por su delicioso sabor, también por los increíbles beneficios nutricionales que ofrecen. En Bayas del Sur, trabajamos con los mejores productores para llevar a tu mesa lo mejor de estas pequeñas pero poderosas frutas.

En Bayas del Sur, estamos comprometidos con la salud y el bienestar de nuestros consumidores. Para ofrecerte el mejor consejo nutricional, consultamos a nuestra experta en nutrición, quien nos recomendó una berry destacada por sus múltiples beneficios: el arándano. Nuestra nutricionista Paulina Neira (@nutri_paulineira),destaca el arándano como una opción excepcional debido a sus beneficios para

En Bayas del Sur trabajamos con los mejores productores para llevar a tu mesa las berries más frescas y nutritivas. Hoy queremos resaltar a uno de nuestros socios destacados: Trucao Berries. Trucao Berries es un productor y exportador premium de arándanos Highbush cuya planta productiva se ubica en la comuna de Río Negro, en el

En Bayas del Sur, estamos comprometidos con llevar a tu mesa productos de la más alta calidad, y uno de los métodos que utilizamos para preservar nuestras berries es la liofilización. Pero, ¿En qué consiste este proceso? La liofilización es un método avanzado de conservación que consiste en eliminar el agua de las berries mediante