Durante tres días, en las oficinas centrales de Bayas del Sur, se reunieron todas las personas que trabajan en la empresa para participar de jornadas de trabajo dedicadas a reforzar los principios de calidad, seguridad y sostenibilidad que son el elemento clave del trabajo en el día a día. Con el objetivo de potenciar cada […]
Bayas del Sur: Compromiso con la Calidad, Seguridad y Sostenibilidad Leer más »
La temporada de cosecha de frambuesas en Chile, que se extiende desde diciembre hasta abril, marca un período crucial para la industria. En Chile, la variedad predominante con un 80% es Heritage, seguida por un 8% de Meeker, junto con otras variedades como Chilliwack, Dolomia, Amity, Santas y Regina. El mercado de la frambuesa en
¡Comenzó el período de cosecha de frambuesa! Leer más »
La liofilización, también conocida como deshidratación al vacío, es un proceso de conservación de alimentos que se ha vuelto cada vez más popular en la industria alimentaria, particularmente en la preservación de frutas como los berries. Este método permite que las frutas se mantengan frescas, sabrosas y con una larga vida útil sin necesidad de
¿En qué consiste el proceso de liofilización? Leer más »
En vísperas del Día Mundial de la Diabetes, es fundamental crear conciencia sobre esta enfermedad y explorar soluciones que mejoren la calidad de vida de las personas afectadas. El Maqui Berry, con su potencial para ayudar a controlar el azúcar en la sangre, representa un recurso valioso en la lucha contra la diabetes y que
Maqui como aliado en diabetes tipo II Leer más »
El Calafate (berberis microphylla), un pequeño fruto originario de la región patagónica de Argentina y Chile que está atrayendo la atención de los expertos en nutrición y bienestar en todo el mundo, es por eso que este año 2023 Bayas del Sur decidió sumarlo en nuestro catálogo para acercar sus propiedades a nuestros clientes, obteniendo
Calafate: Un Superalimento con Propiedades Sorprendentes Leer más »
El Maqui Berry, también conocido como «Chilean Wineberry,» es una pequeña fruta nativa de nuestro país (Chile), que ha ganado reconocimiento mundial por sus impresionantes beneficios para la salud. Esta pequeña y poderosa baya es una fuente rica de antioxidantes, vitaminas y minerales que pueden mejorar significativamente tu bienestar. Incorporar nuestro maqui, sea en cualquiera
Descubriendo los Beneficios del Maqui Berry en tu Dieta Diaria Leer más »
Bayas del Sur destacó en su reciente participación en la feria gastronómica más grande de Chile. Entre el 26 y 28 de septiembre se realizó Espacio Food and Service, evento que reúne a los principales actores de la industria alimentaria y de servicios de nuestro país. En la ocasión, Bayas del Sur tuvo un espacio
Bayas del Sur estuvo presente Espacio Food and Service Leer más »
Introducir a los bebés a una variedad de alimentos saludables desde una edad temprana es esencial para su crecimiento y desarrollo óptimo, además se genera un buen hábito para su futuro. Entre estos alimentos, las frutas desempeñan un papel crucial al ofrecer una gama de beneficios nutricionales. En ese sentido, las frutas son una excelente
Los beneficios del consumo de frutas en Bebés y temprana edad Leer más »
El pasado 12 de julio, Bayas del Sur cumplió sus primeros 365 días sin accidentes, es por eso que lo celebramos para seguir fomentando la seguridad en nuestra empresa y recibir el reconocimiento de la Asociación Chilena de Seguridad (ACHS), que destacó el esfuerzo realizado por todas las personas que integran Bayas del sur en
Bayas del sur celebró un año sin accidentes y renovó su compromiso con la seguridad Leer más »
Cuando un deportista consume jugos concentrados de bayas como elemento de hidratación durante maratones u otras actividades deportivas de alta intensidad, se generan diversos efectos beneficiosos a nivel muscular y tisular. Primero, el jugo de bayas concentrado proporciona una dosis concentrada de antioxidantes, que tienen propiedades antiinflamatorias. Durante el ejercicio intenso, se produce estrés oxidativo
¿Por qué es beneficioso consumir jugo de bayas si eres una persona que practica deporte? Leer más »
